오렌지 비앙코란? : 오렌지 비앙코는 오렌지와 우유, 그리고 커피가 곁들여진 커피 음료다.
카페를 자주 가지 않는 사람들은 이 메뉴가 조금 낯설지도 모르는데, 상당한 마니아층이 있다.
이전에 오렌지 비앙코를 집에서도 먹어보려고 했었다.
오렌지 비앙코를 먹음에 있어 가장 귀찮은 일이 있다. 바로 오렌지 손질이다. 그래서 오렌지청을 구매했었다.
오렌지 비앙코 만들기
1. 오렌지청을 컵에 소량 깔아준다.
2. 우유(생크림이 섞여 있으면 더 좋음)를 천천히 붓는다.
3. 에스프레소 샷을 부어 준다.
(선택) 우유거품과 자른 오렌지 단면을 올린다.
오렌지비앙코는 사 드세요.
맛이 있긴 있다. 하지만 집에서 만든 오렌지 비앙코는 카페에서 먹었던 그 맛이 나지 않았다.
오렌지가 생각보다 신맛이 두드러진다. 내 생각에는 샷과 오렌지를 바로 닿게 하면 안 되는 것 같다. 단순히 비주얼 문제가 아니라, 커피맛이 이상해진다. 별로 쉬운 메뉴는 아닌 것 같다. 오렌지비앙코. 나는 그냥 사 먹는다. 자몽비앙코도 가끔 마시는데 별미다. 끝.
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